reaguje na:
(=LIFTY=)
To docela potěší, díky.
|
reagovat
|
Diskuzní fórum KECÁRNA
příspěvky 16641 - 16660
Napsat příspěvek
- 1
- 2
- .
- 832
- 833
- 834
- .
- 7132
- 7133
reaguje na:
AndyKaufman
tl;dw:
- Extra virgin olivový olej je velmi stabilní při vyšších teplotách (podloženo nějakými studiemi)
- Smoking point sám o sobě nic neznamená, může být např. jen vypařování vody, ale zajímá tě rozklad a ten změříš laboratorně. Nevidíš jej a není tam korelace s kouřením.
- Argument že antioxidanty z oleje částečně kompenzují samotný proces smažení nebo tak něco (myslím že jen názor).
- Chuťový test mezi čerstvým, zahřátým a 10 minut kouřeným olivovým olejem.
|
reagovat
|
reaguje na:
AndyKaufman
Vše co jsi napsal, autorka zmiňuje. Fakt jak kdybys citoval knížku, takže je dost možné, že je ona tvůj pseudonim neboli knižní multak.
|
reagovat
|
Ja neviem, riešiť teda, že na akom oleji smažiť mi príde ako či je zdravšie si dať piko cez nos alebo do káblu, lebo riešenie je imho také, že nesmažiť vôbec alebo minimálne. A to rezne patria medzi moje inak top obľúbené jedlá a ešte som aj taký kacír, že mi k nim najviac ako príloha chutí ryža. Takže keď už si občas dám niečo smažené, tak riešiť na akom oleji to je smažené je zbytočné. Btw rezne smažené v horkovzdušnej fritéze de facto bez oleja sú veľmi dobré tiež.
|
reagovat
|
reaguje na:
Snipsley
Já tu autorku a její knížku vůbec nedoporučoval, reagoval jsem jenom na kokosový tuk. Vlastně ani nevím o koho jde. Předpokládám ale že se jí stalo to co Havlíčkovi, Cajthamlové nebo Fořtovi, kde je časem prepralo vlastní ego, kšeft a já nevím co a začali sdílet blbosti...
Co to video prosím říká ? Nemám úplně čas si pustit celé. Zaznamenal jsem jenom polemiku jestli je teplota zakouření tak důležitá, no je. Předpokládám, že můžou vzniknout třecí plochy, jestli je to extra virgin nebo jaká je to forma vaření. Ale smažení je bezpečně přes 200 a tam si moc nedokážu představit jak se má EVOO dostat....
Co to video prosím říká ? Nemám úplně čas si pustit celé. Zaznamenal jsem jenom polemiku jestli je teplota zakouření tak důležitá, no je. Předpokládám, že můžou vzniknout třecí plochy, jestli je to extra virgin nebo jaká je to forma vaření. Ale smažení je bezpečně přes 200 a tam si moc nedokážu představit jak se má EVOO dostat....
|
reagovat
|
reaguje na:
Adventurer
Byl to můj sen, takže vypadala jako krásná čtyříctka bez umělých věcí.
|
reagují:
Adventurer
|
reagovat
|
Weird dreams VOL. 184
Musím se zase podělit, co mi to zdálo. Mám pocit, že sny mám divnější a divnější.
Nahrál jsem na Youtube parodii na známej song Pink Dear Mr. President s názvem Deer Mr. President. Tu tam viděl Weird Al Yankovic. Zavolal mi, že to spolu natočíme (nevím, neptejte se :D ) a produkovat nám to bude Madonna.
Dohodli jsme se, že za mnou přiletí tryskáčem na letiště Henčov u Jihlavy. Dozvěděl se to ale Cival a donutil mě, abych je pod nějakou záminkou přinutil přistát nejdříve v Praze. Že chce Madonnu do svého pivního pořadu. Weird prej ať nechodí, že ho nemá rád.
Madonna tam přišla, ale Cival se zeptal na něco nevhodnýho, dostal od ní facku a diva rozhodla, že okamžitě letí domů a se mnou nic nenatočí, když mám za přátele takové kokoty. Přišel jsem tím pádem o miliony a pak se probudil.
Nahrál jsem na Youtube parodii na známej song Pink Dear Mr. President s názvem Deer Mr. President. Tu tam viděl Weird Al Yankovic. Zavolal mi, že to spolu natočíme (nevím, neptejte se :D ) a produkovat nám to bude Madonna.
Dohodli jsme se, že za mnou přiletí tryskáčem na letiště Henčov u Jihlavy. Dozvěděl se to ale Cival a donutil mě, abych je pod nějakou záminkou přinutil přistát nejdříve v Praze. Že chce Madonnu do svého pivního pořadu. Weird prej ať nechodí, že ho nemá rád.
Madonna tam přišla, ale Cival se zeptal na něco nevhodnýho, dostal od ní facku a diva rozhodla, že okamžitě letí domů a se mnou nic nenatočí, když mám za přátele takové kokoty. Přišel jsem tím pádem o miliony a pak se probudil.
|
reagovat
|
reaguje na:
Snipsley
Coz je presne ten problem dnesni doby... tech zdroju je hrozne moc a jako laik nedokazes na 100% rict co je legit a co ne. A to u olive oleju ani nezminuji, ze ne vzdy musi clovek koupit co je mu pretentovano plus tusim ze napric zememi jsou i ruzne standardy a nejprisnejsi na svou produkci ma mit Australie, US a Chile. :)
|
reagovat
|
reaguje na:
AndyKaufman
Nejake recenze te knizky rikaji, ze zas tak dobre ozdrojovana neni. Tady u olivoveho oleje mi to prijde celkem vedecke, k tomu pripnuty komentar. Tak dalsi potrava (heh) k premysleni a diskuzi
|
reagovat
|
reaguje na:
AndyKaufman
Stejně ho tam budu dávat, společně s citronem a zázvorem. Ať mám pocit že jsem něco pro to uzdravení udělal 
|
reagovat
|
reaguje na:
AndyKaufman
Právě si dávám na nachlazení do čaje med ... takže to jako dělám zbytečně ?!
|
reagovat
|
TOP Diskuze
88Spasitel: Recenze 31Odvážná Vaiana: Trailer 21Nový Batman má problém obsadit klíčovou postavu 15The Furious: Necenzurovaný trailer 13Víkendový výplach #865 o Reacherovi a Bondovi 13Gosling letí ke hvězdám. Hitový Spasitel málem porazil i Oppenheimera 13Konec Oak Street: Teaser 13Následky: Trailer 44Téma: 15 nejlepších filmů Zdeňka Svěráka 12Žraločí smršť: Trailer
Komentáře
Dvojí život Veroniky: V.I.M.Nexus6Miluju ten film. Znamenal pro mě první setkání nejen s Kieslowskim, ale i s Preisnerem, Iréne Jacob, ba dokonce možná i s polskou kinematografií. Vše a všechny jsem si následně poměrně dost zamiloval. Při pohledu na datum mého hodnocení na ČSFD zjišťuji, že viděno téměř přesně před 20ti lety. Asi si na výročí dám opáčko. Díky za připomenutí a VIM. P.S. Těch let od smrti K.K. uplynulo již 30 ;)- Téma: 15 nejlepších filmů Zdeňka SvěrákaKarbunkuleMyslel jsem to ve smyslu "nikdo by jim v postkomunistickém Česku nedal prachy na film, protože by to ze scénáře nevypadalo komerčně dobře, takže by ten humor ani lidi neobjevili." Je to kvalitní humor, ale inteligentní, nelaciný, který si Česko vzalo za své.