reaguje na:
speta.jr
Ne e. Dvanáctka nebo desítka není dána množstvím alkoholu, ale procentním podílem zkvasitelného extraktu v původní mladině. Pak záleží na tom, kolik toho extraktu tam zůstane, respektive kolik ho prokvasí (čím více, tím více alkoholu, ale na úkor chuti, plnosti piva). Kdysi měla dvanáctka standardně třeba 3,7 % alkoholu.
reagují:
speta.jr
|
reagovat
|