Diskuzní fórum | KECÁRNA

HAL

20.06.2023 18:58:35

reaguje na: departed

Jako jo, dělám si je často, naposledy před hodinou

... ale kde na to sehnat pořádnou housku? Už jsem přemýšlel že si je začnu taky péct sám.

Dělám si miniburgery do kaiserek, ale to jaksi není ono.

reagují: Godlike, Gonzi

reagovat

> Ještě někdo má takovýhle přístup?
Vůbec nevím o čem mluvíš

PS: Udělat si tuhle verzi už mi nějaký čas zabere (domácí houska, karamelizovaná cibule), takže dobré restaurace využívám častěji. Horší je, že "mleté hovězí s pepřem a solí, s cheddarem, v kaiserce" bude na 95% chutnat řádově líp, než burgr v běžné restauraci

EDIT: V Ostravě aktuálně nemám jedinou restauraci, ze které bych si s nadšením objednal burgr.

reagovat

departed

20.06.2023 18:40:55

Nejlepší burgery mají u mě doma. Zrovna včera jsem si tuhle krásu dal s jedním vychlazeným a to teprve bodlo! Už před lety se mi osvědčilo, že chodit do restaurací se mi nevyplatí, když si to doma udělám líp a levněji.

Ještě někdo má takovýhle přístup?

reagují: HAL, Gonzi

reagovat

Mr. Hlad

20.06.2023 17:14:55

Dish a Zelva nezklamou nikdy, do Palandy jsem chodil par let zpatky a pak to slo dolu. Hlavně ale kvuli obsluze a pristupu "uz jste dojedli, tak byste asi meli jit". Dobry burgery meli v Meat and Greet na Senovaznem, ale zas to nema ten styl americkych burgraren, tvari se vic jako restaurace. A par let uz jsem tam nebyl.

reagovat

earthworm

20.06.2023 17:00:42

Za mě zas Palanda chuťově nejlepší... Dish byl top před deseti lety, ale od tý doby se tu spousta lidí naučila dělat burgery. Je fajn, ale v ničem nejlepší.
Jinak mě chuťově baví i Hillbilly a myslím že tu nikdo nezmiňoval BlackDog. U nich jsem byl ale jenom v Berouně, tak nevím jak je na tom Praha.

reagovat

mkubalikova

20.06.2023 16:00:35

Já jsem gastro barbar a na burger bych šla do Grosseta v Průhonicích, protože to mám cestou domů

Dělají je tam jako specialo jednou za čas a jsou výborný. Určitě ale vím, kam bych šla na Philly Cheesesteak. Nicméně když se tu rozjela taková pěkná diskuze, poraďte mi nějaké dobré podniky se steaky. Něco jako Gran Fierro. Já takhle čas od času hostím klienty a jak se v gastru neorientuju, tak je můj repertoár značně omezen. Dík!

reagují: HAL

reagovat

Godlike

20.06.2023 15:37:38

Palanda je za mě nejpřeceňovanější podnik v Praze. Teda na burgery určitě.(

reagovat

HAL

20.06.2023 14:30:24

reaguje na: AndyKaufman

V Globe BookStore teď bývám skoro každý druhý týden na Pub Quiz

A ten WingHaus na Letné dost možná původně byl, Nuclear křídla plná bolesti jsem taky zkoušel

reagovat

AndyKaufman

20.06.2023 14:24:07

reaguje na: HAL

Do WingHausu pod Letenským náměstím (nebyli tam původně?) pro mne málem jela záchranka, když jsem machroval, že sním plný talíř těch nejpálivějších křídel. Myslím, že je měli označené jako nuclear nebo tak nějak

Ještě je na atmosféru USA dobrý takový tajný tip. Najděte si Globe BookStore. Vede to tam roky už jeden Američan. Je to spojené knihkupectví s kavárnou i klubem. Kuchyň není nejsilnější artikl, ale mockrát jsem si na burgerech i křídlech pochutnal. Promítali tam před lety i Oscary.

reagují: HAL

reagovat

HAL

20.06.2023 13:56:59

Když jsme u té Ameriky - ne burgery, ale na pořádné pravé Buffalo wings velmi doporučuji WingHaus na Vinohradech.

Btw poslední dobou jsem si na obědy hodně oblíbil Jiná Krajina u Karlova náměstí, skvělé jídla za výbornou cenu že se tam dá jíst denně, ale zrovna burger tam měli dost hnusný :/

reagují: AndyKaufman

reagovat

Snipsley

20.06.2023 13:40:39

Nejlepší jídlo dělají v St. Martin na Malé Straně. Je to hned vedle americké ambasády, tak to trochu splňuje kritéria

burgry dělají tři. Nelze udělat chybu.

reagovat

do_Od

20.06.2023 13:38:18

Nepadl tu Hadog, tak ho zmíním. Tam máš do amerického stylu celej podnik.

Jinak Dish, Palanda, Fat Fuck, všechno dobrý.

Btw. byl jsem o víkendu v Liberci ve vyhlášeném Chicago Baru a místo hezký, obsluha super, piva výborný, ale burger jeden z nejhorších, co jsem za poslední dobu jedl.

reagovat

Clavius

20.06.2023 13:34:42

reaguje na: verbst

Bistro Domestique na Andělu / Na Knížecí. Není to typický burger podnik, ale s ohledem na současnou gastrokrizi (připadá mi, že si doma uvařím lépe než mnohých podnicích), tak zde bylo vše v naprostém pořádku.

link

reagovat

HAL

20.06.2023 13:30:05

reaguje na: Sigi

Palandu mám taky z officu kousek, tu zkusím

reagovat

AndyKaufman

20.06.2023 13:10:59

EB Diners je chuťově příšerný. Ano, na fotce vypadal americky, ale maso chutnalo jak hotový burger Albert Quality.

Ještě si myslím, že za to nestojí často chválený Bejzment. Pověst daleko překračuje kvalitu.

Osobně si myslím, že si největší kvalitu drží DISH v Belgické už tak 10 let. A osobně mám rád kvalitou možná o desetinku horší Peters Burger Pub, tam to má pěknou atmosféru na hezkém místě.

Ale popravdě jsou všechny český burgrárny takový moc uhlazený, chybí mi něco co dělá velký šťavnatý uřvaný burgery, kde hraje první roli maso.

No a taky kvalitní fastfood řetězec jako In n Out.

reagovat

esmo

20.06.2023 13:09:07

reaguje na: Adventurer

Whooper menu za 99,- !

reagovat

Godlike

20.06.2023 13:06:00

reaguje na: verbst

Lol... Tak jdi do Hillbillys. To ti asi bude nejblíž. Tavern to má taky "americký". Na smashe / slidery mr hot dog a fat fuck.

Na dobrej puritánskej burger hlavně o mase do kantýny nebo našeho masa... Americkej feeling tu najdeš nejvíc právě v mr hot dog, sandwich rodeu nebo big smokers...

EDIT: Dish neni špatnej, ale Tony se mýlí. Zhoršili se, jako asi úplně každej.