nakrájíš cibuli na jemno, pozvolna smažíš na oleji, ke konci přidáš mouku, pak česnek najemno a zahustíš smetanou (máš hustou smetanu s cibulí
). Do toho dáš (ideálně sekaný) špenát, rozmícháš, přidáš sůl a pepř. Tadá. Většinu chutě dělá česnek a to, že ten špenát už jen zahřeješ a vypneš (takže jej nerozvaříš).



